Consumul de bame este frecvent in bucataria indiana si in bucatariile estice si creole. Cele mai populare mancaruri de bame sunt supele cu legume de name, bamele cu tomate si lecho de bame.
Bamele nu se curata de coaja, se pot consuma si crude. In afara de varianta gatita, bamele pot fi marinate sau uscate fara efort prea mare. Merg si pentru congelare.
Bama are un continut scazut in grasimi si colesterol. Este o sursa buna de proteina vegetala, niacoina, fosfor, Zn si Mg. Bamele sunt considerate a fi bune si pentru femeile insarcinate (vitamina K). Contin, de asemenea, vitaminele A, C si B6. Bamele mai contin fibre, elemente indispensabile in dietele pentru slabire.
Bama are un continut scazut in grasimi si colesterol. Este o sursa buna de proteina vegetala, niacoina, fosfor, Zn si Mg. Bamele sunt considerate a fi bune si pentru femeile insarcinate (vitamina K). Contin, de asemenea, vitaminele A, C si B6. Bamele mai contin fibre, elemente indispensabile in dietele pentru slabire.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu